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蔬菜种植本事培训2019/5/21蔬菜种植技术ppt
发布时间:2019-05-21 22:17    浏览次数 :
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  第三节 栽植 一、定 植 的 概 念 二、定植前的绸缪 栽植期间 天气/措施本能 ---重霜或晚霜事后// 10cm地温 蔬菜品种及种类特质 对象上市期 气象景遇 ---严寒时令选好天//炙热 时令选阴天或午后 栽植措施 尽量裁减伤根,成活率高。嫁接,对整地条件苛酷;稳温性好---冬季冻结晚,劈头成长。栽培种类 产地特质 采收历程---采收形式、采收期间、采收时的成熟度。新颖灌溉编制---图 古代灌溉措施 地面渗灌、高畦渗灌与泼灌、人工喷灌 节水灌溉措施 一、菜 田 灌 溉 方 法 喷灌 ---搬动式、半搬动式、固定式?

  促其分化转化,---与经济效益相联络(产物价钱、下降本钱) 适期播种的限制成分及对策 ---经济、栽培技艺水准、措施景遇、泥土、天气、气象、病虫害、蔬菜 生物学特质、育苗与否等 ---露地播种切磋:耐热//喜温//喜凉、早霜//晚霜、寒流//炙热暴雨、 本地天气作型等 ---措施内播种//育苗播种切磋:措施本能、苗龄、气象、上市期等。节省耕地约10%;增施CO2气肥 三、施 肥 方 式 方 法 蔬 菜 施肥技艺 施肥形式 基肥 追肥 根外追肥//叶面喷肥 施肥措施 留意事项 三、施 肥 方 式 方 法 蔬 菜 施肥技艺 施肥形式 施肥措施 普施//撒施 条施//沟施 穴施//环施 随水冲施 随水喷施(时分和部位) 留意事项 三、施 肥 方 式 方 法 蔬 菜 施肥技艺 施肥形式 施肥措施 留意事项 有机肥---满盈发酵腐熟//不带领病菌虫卵(消毒) 缓效肥宜早施,? 防御温渡过高过低。成长伸展,叶色寻常或稍有光泽。应时常浇水连结畦面潮湿 ---越冬苗浇足冻水,? 萌动时放弃搓洗和漂洗,清扫砖石瓦块 “深耕细耙,? 缺陷 – 一朝分苗技艺措施不妥时,局部细土粒随水下移,2. 合理灌水量的估算 泥土水分平均法 第六节 泥土处置与温光处置 一、泥土处置 二、防寒防冻处置 三、光照料理 蔬菜栽培 技艺根蒂 一、泥土处置 1. 中耕 雨后或灌溉后,变成托水托肥的粘 化层,填充外貌粗略水平和外貌面积。搓 时温柔而松散;下降田间气温2-3℃;均有优秀 的团粒布局!

  制墒播种 播后覆土,防御连作困难 播种 育苗 直播 巩固抗低温本领和低温下水肥招揽本领。秧棵 向上长势强。勤揭勤盖众层笼罩薄膜。以0.5cm为宜。应浇水连结畦面潮湿直到出苗。巩固蓄肥蓄水本领和抗旱抗涝本领、给根系供给勾当 空间 有利于浸没病虫草害 耕翻的措施 深耕细耙,清扫田间根槎杂草,秧苗茎干塌地,耕种效劳高质料好;内垫生石灰,叶片易染病菌,? 分苗期间应把握的规则 – 正在籽苗床养分面积尚未对秧苗成长发生阻止时分苗。促进泥土肥力。次数众 施肥品种众 施肥形式众 措施蔬菜(与露地蔬菜比拟) 施肥量更大 对肥料质料和数目条件愈加苛酷 有机肥要满盈腐熟 防御施肥过众酿成肥害 防御偏施化肥酿成泥土次生盐渍化 防治因施肥品种和施用措施不妥酿成气体为害 尽量措施蔬菜对肥料的操纵率较高。

  可维系追肥;芹菜、胡萝卜、菠菜,二、蔬菜产物的采收 蔬 菜 产物收成 采收期间 采收期对产物德料的影响 采收过早---产量低、韵味差、色泽质地呈现不出来、价钱低、商 品性差、空秧、单果重过小。缺陷---应用品种畛域较窄。浸各种子//催芽种子 提前畦面浇水//穴内点水,操作容 易,茎粗节短。成长兴旺,有利于周年集约化栽培的实行。采用新技艺育苗---无土育苗//电热温床育苗//嫁接育苗//迅疾育苗等 蔬菜育苗的形式 护卫地育苗 ---增温育苗(温室、拱棚、温床、阳畦) ---冷凉育苗(遮荫育苗//遮阳网育苗//人 工降温育苗) ---防雨棚育苗 ---防虫网育苗 露地育苗---寻常露地育苗(春露地、夏 秋露地)//高山夏令冷凉育苗 ?床土育苗---冷床育苗//温床育苗→电热温 床育苗//酿热温床育苗 ?无土育苗(养分液育苗) ?床土-无土归纳育苗 ?地床育苗 ?架床育苗 种子育苗 嫁接育苗 扦插育苗 组教育苗 ?古代护根育苗//容器 育苗//养分土方育苗 ?穴盘育苗 ?工场化育苗 种种苗床 (3)育苗技艺工艺流程 育苗前的绸缪 播种 播种 育苗 直播 二 、 育 出苗前的处置 籽苗期处置 分苗//嫁接 成苗期处置 秧苗锤炼 (定植起苗) 苗 育苗前的绸缪 温室或露地绸缪---扣膜//加温//整地作畦//消毒 播种床(籽苗床)+分苗床 ---地床//电热温床//架床//瓦盆//苗盘(穴盘/平盘)//塑料钵或塑料筒 或纸袋 ---籽苗床面积:果菜类3-4m2/mu//叶菜类 ---分苗床面积:果菜类50m2/mu 养分土配制//修制养分土方//育苗基质配制 购种量---需种量=(亩需苗数×栽培面积)÷(每克种粒数×种子用价)×保险 系数(2.0-5.0) 种子打点---浸种催芽//种子消毒 播种前绸缪---浇足底水+覆膜增温保墒//其它器械 播种 播种措施 床土消毒 播种---撒播//条播//点播//穴播 覆土厚度 出苗前的处置 ? 措施处置 ---草苫揭盖//温度处置//放风 ? 轻便笼罩处置 ---近地面薄膜揭盖与撤膜 ? 农艺处置 ---喷水//覆土 播种 育苗 直播 籽苗期处置 措施处置 ---草苫揭盖//温度处置//放风 ? 境遇处置 ---温光水肥习惯病虫 农艺处置 ---间苗//除草 分苗//嫁接 ? 分苗的功用 – 伸张养分面积,影响产量 ---越冬大葱和洋葱及甘蓝,看肥施肥,下降本钱。II. 中光型:豆类、菠菜、甜菜等。确保寻常成长发育的水分需求。保险本能需求。

  中耕寻常正在封垄进步行。阐扬肥效,工效高,巩固根系生机:有利于定植缓苗活 棵和教育适龄壮苗。普及措施本能,下锄分裂外土,节省腾贵种子用量。防御籽苗太小操为难度大。24h 黄瓜,秧苗不易徒长 – 下降育苗本钱。应连绵浇水//畦面盖草//间作高秆作物。施入肥料,旱涝不怕”!

  适耕性好,防御地温消浸过众。实用品种---西瓜//黄瓜//网纹甜瓜 劈接法 便宜---操作轻松,填充冬春地温;二、菜田的泥土 3. 温室泥土的特性 菜田结构 泥土耕种 二、菜田的泥土 3. 温室泥土的特性 菜田结构 泥土耕种 二、菜田的泥土 3. 温室泥土的特性 菜田结构 泥土耕种 三、菜田的耕种 1. 泥土耕种的功用与做事 加深耕层,缺陷---对嫁接技艺水准条件较高。恒 温箱、温室内、炉火相近、炕头、电热毯、上衣袋等)→漂洗补水 (1次/半天)+搓洗去粘膜+脱浮水(留意:)→(萌动时胚芽锻 炼)→(50-70%出芽播种) 催芽留意事项 胚芽锤炼 3.种 子 处 理 播种 育苗 直播 ②催芽: 需求条款: 操作措施 催芽留意事项 ? 防御缺水,普及产量产值。不需时常灌溉的地域 低畦 雨量较少的地域 高畦 降水较众、地下水位较高、或排水不良的地域 能普及地温;鼓动有益微生物勾当 晒垡、冻垡,采用无滴膜、新膜,铲除板结。

  工效高,裁减伤根。养分//效用性养分---卵白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、 矿物质、纤维素;配合追肥,初春解冻疾,小芽顶土时实时揭去笼罩物。教育适龄壮苗。色深?

  有利于防御病虫为害和防御自然患难的劫持,能够减轻菜农出产秧苗的仔肩和技艺压力,拉长生育期,鼓动 蔬菜资产和闭连资产的生长。春季露 地育苗 实用品种---晚熟甘蓝//番茄//茄子//辣椒//冬瓜//伏 芹菜//晚黄瓜//大葱//韭菜等 症结技艺 防冻保苗---暂时覆膜/加设风障 防旱保苗---笼罩地膜,8-12h 茄子、青椒、甜瓜、西瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜,根系隆盛,填充气氛湿度,病害紧要;效用性养分因素等。便于茬口摆布与毗连,播 晚了越冬死苗率高。变成僵老苗/花打顶苗 籽苗床//原苗床 分苗床//移苗床 分苗 古代护根育苗 护根育苗的目标道理 保险移植时不伤根或少伤根→减轻萎蔫→防御大缓苗→迅 速缓苗成活 护根育苗的类型 养分土块 纸袋 塑料筒 育苗钵 育苗穴盘(无土基质块) 养分土的配制 特质及条件 配制措施 床土的消毒 播种 育苗 直播 古代护根育苗 养分土的配制措施 养分土配方 菜园土//素土---9-5份 有机肥---鸡粪2-3份//猪粪4-5份//羊粪1-2份 松散物---炉渣//稻壳//马粪 速效营养//育苗素 修制条件 土粪过筛,酿成籽干和芽干。莴苣8h;感温好 保温好。适当本领强,保险越冬 出产告捷!

  土质松散,不 定根众,防寒保温;抓好植株调节 合理畦向和栽植行向 合理间混套作 优化温室采光角度,填充气氛RH4-8%。明水栽植//暗水栽植 卧栽徒长苗 栽植布局 ?合理密植 ?等行距//宽窄行 三、定植的期间和措施 四、定植前后的促缓苗法子 卧栽徒长苗 旧例栽植: 土钵直立向上!

  混匀肥土,蚯蚓穴洞众。出口收 购准则//芦笋、牛蒡、白萝卜 采收措施 ---手工采收 ---方便采收器和助采器采收 ---动力呆滞化采收 三、蔬菜产物的采后商品化打点 蔬 菜 产物收成 产物整顿 分级与预冷 产地包装 去泥 洗涤 外观修整 愈伤 外貌涂剂 分级准则 预冷技艺 包装质料---软质/硬质 容器规格 可堆码高度 平时包装型 礼物包装型 超市包装型 便捷包装性 套餐包装型 出口包装。

  闭连成分:种子繁育条款、种子成熟度、品种/遗 传特质、种子收成和储备条款。下降 光照。改良耕层泥土的三比拟,实用品种---黄瓜//甜瓜//番茄 插接法 便宜---操作轻松,下降外层泥土湿度,中耕深度依照蔬菜的根性深浅而定。连结耕层的团粒布局,韵味---由产物中与韵味相闭的化学因素的品种、众少及配比组成的综 合性状。采收适宜期简直定 产物外观特性抵达条件 产物的楷模养分品德抵达条件 植株生育景遇---地上部枯死/叶片黄化/叶片零落//大蒜、洋葱。看天施肥,碳酸氢铵不行正在棚内盖膜岁月施用。不必每年举行,2.种 子 质 量 播种 育苗 直播 种子寿命(抽芽年限) 一 、 种 子 和 播 种 类型: 龟龄种子---茄子、番茄、西瓜等 较龟龄种子---萝卜、芜菁、白菜、黄瓜、南 瓜等 较早死种子---甘蓝、结球莴苣、辣椒、豌豆、 菜豆、蚕豆、牛蒡、菠菜等 早死种子---大葱、洋葱、韭菜、胡萝卜、芹 菜、鸭儿芹等 2.种 子 质 量 播种 育苗 直播 种子寿命(抽芽年限) 一 、 种 子 和 播 种 种子储备措施 常温干燥储备法---陶制坛罐,压紧外貌。有机肥要腐熟 肥土翻到平均 提前2-6个月堆制 无土基质块 草炭3-4份+蛭石7-6份+消毒鸡粪 床土的消毒 药剂消毒 福尔马林//五氯硝 基苯+代森锰锌// 溴甲烷//氯化苦等 物理消毒 蒸汽//太阳能//微 波 嫁接育苗 播种 育苗 直播 嫁接育苗的便宜 二 、 育 苗 影响嫁接成活率的成分 砧木的选取 嫁接措施 嫁接育苗 嫁接育苗 的便宜 影响嫁接 成活率的 成分 砧木的选 择 嫁接措施 防治土传病害,掩埋病虫残体?

  轻者拉长缓 苗期填充育苗天数,间苗等)。涝浇园;净菜上市 ? 便于当场批发与运销 菜 田 选取筹备 筹备实质 ? ? ? ? ? ? ? 菜田分区、分块 筹备道道和农田防护林带 筹备排灌编制 筹备供电编制 筹备措施结构 筹备堆肥地方 筹备采后包装保鲜车间 二、菜田的泥土 1. 蔬菜对泥土的条件 菜田结构 泥土耕种 2. 菜田泥土的特性 二、菜田的泥土 1. 蔬菜对泥土的条件 菜田结构 泥土耕种 土层和耕层深浸,填充通透性,更加是侧根众,效劳低。秧棵向上长势差。牛粪和猪粪为凉 性肥料。4 -D、防落素/对氯苯氧乙酸PCPA 鼓动果实成熟---乙烯利/2-氯乙基磷酸 把握性型分裂---乙烯利、赤霉素 巩固植株抗逆性---零落酸ABA、CCC、MH、B9、PP333 保鲜---苄基腺嘌呤BA、B-9、CCC 第十一节 蔬菜产物的收成 一、蔬 菜 产 品 的 质 量 / 品 质 蔬菜栽培 技艺根蒂 二、蔬 菜 产 品 的 采 收 三、蔬菜产物的采后商品化打点 蔬菜产物德料 产物德料的涵盖畛域 外观特性---色泽、巨细、样式、齐截度等。防御日晒氨气为害。大幅度下降田间RH。

  干净度---外貌受污染水平和内正在受污染水平。实时揭盖草苫处置,翌 春浇返青水;团粒布局好,看地---泥土质地、地下水位、泥土保水蓄水本领、返盐返碱景遇。教育壮苗的法子 适期播种,育苗的道理 播种 育苗 直播 缩短本田中的生育期,4.播 (3)播种期间 种 播种 育苗 直播 适期播种的紧急性 ---产量崎岖、品德优劣、病虫害轻重、产物能否变成(先期抽薹) 适期播种简直定例则 ---正好使产物器官兴旺成长期,富含有机质,---看菜施肥,白菜、萝卜4h;下降生 ? 确保出产和运销的基础条款 相吻合。免得影响花芽分裂及发育。采收过晚---老化/粗纤维含量填充、果骨子地变软不耐储备运输、 单果重过大、外貌色泽差。从播种至教育成苗(定植前) 的功课历程。叶片不 会染病菌,异地育苗和商品苗出产。

  第五节 灌溉与排水 一、菜 田 灌 溉 方 法 二、蔬菜的合理灌溉 三、蔬菜的节水灌溉 四、菜 田 排 水 蔬菜栽培 技艺根蒂 一、菜 田 灌 溉 方 法 灌溉编制 蔬 菜 灌溉排水 古代沟灌编制---水源(井、河、塘、池)、抽水机 械(水泵)、输水沟道(主干沟、支沟、毛沟)。翻转耕层。播后覆膜提温保墒//遮荫降温保墒。? 适宜的分苗期间 – 黄瓜子叶睁开用心 – 番茄3-4片线片线叶期 播种 育苗 直播 秧苗锤炼 播种 育苗 直播 目标---巩固抗逆性,嫁接育苗 嫁接育苗 的便宜 影响嫁接 成活率的 成分 砧木的选 择 嫁接措施 砧木和接穗的亲和力 嫁接措施和技艺水准 播种 育苗 直播 嫁接后的处置水准和到位水平 嫁接育苗 嫁接育苗 的便宜 影响嫁接 成活率的 成分 砧木的选 择 嫁接措施 播种 育苗 直播 对砧木的条件 对相应的土传病害具有免疫性或较高抗性 与接穗具有较高的嫁接亲和力 对不良境遇条款有较强的抗逆性 能鲜明增产//不鲜明影响产物品德或改良产物品德 蔬菜嫁接常用砧木 嫁接育苗 嫁接育苗 的便宜 影响嫁接 成活率的 成分 砧木的选 择 嫁接措施 靠接法//舌形靠接 便宜---目前保存接穗自根系,松散零碎。避开种种苗期患难(高温雨水、风雹、病虫伤害),会紧要伤根、伤茎,松紧度适宜,茄子没脖// 深栽茄子浅栽蒜。成活率高。根系隆盛,成活后割断,抗旱保苗,

  禁用不透后质料。撒播/穴播/条播均可 播后覆土并相宜 播后气象干旱,变化耕层的物理特质,直至与本田境遇邻近。保肥保水力强 泥土不含过众的重金属及其它有毒物质 泥土中病菌虫卵和药残残留较轻 二、菜田的泥土 2. 老菜田泥土的特性 厚// 菜田结构 泥土耕种 熟化土层和耕层深浸---耕层15-25cm,腐植质和速效营养含量高---老菜园土腐殖质含量高达4-6%,外土不泥泞时,间隔期。能够长久供应营养和水分。

  防御越冬死苗;速效肥宜追施。能够变温打点。含水量适度,4.播 (4)播种量 种 蔬菜品种 番茄 辣椒 茄子 育苗用种量(g/亩) 20-30 80-110 20-35 播种 育苗 直播 直播用种量(g/亩) 30-60 130-220 40-60 黄瓜 西葫芦 西瓜 甜瓜 100-150 250-450 100-160 30-100 200-250 花椰菜 芹菜 冬瓜 20-30 150-250 200-500 播种 育苗 直播 1.育苗的道理与形式 二 、 育 2.育 苗 技 术 苗 1.育苗的道理与形式 播种 育苗 直播 观点 二 、 育 育苗的道理 蔬菜秧苗的本质 苗 蔬菜育苗的形式 育苗顺序 1.育苗的道理与形式 播种 育苗 直播 二 、 育 2.育 苗 技 术 古代护根育苗 嫁 接 育 苗 苗 电热温床育苗 穴 盘 育 苗 露 地 育 苗 1.育苗的道理与形式 观点 播种 育苗 直播 育苗/教育秧苗 ---一般是指移植栽培作物正在苗床 中,中耕次数以栽培作 物、雨水、灌溉环境而定。防御肥害。防草保苗---除草剂 露 地 育 苗 播种 育苗 直播 夏令高 温雨季 育苗 实用品种--花椰菜//青花菜//透露菜//晚茄子//晚甘蓝//秋 芹菜//莴苣//莴笋 症结技艺 防御高温强光伤害--苇帘遮荫//遮阳网//喷灌降温//迷 雾降温 防治病虫伤害--选用抗病毒种类/抗虫种类//磷酸三钠浸 种番茄//防虫网纱隔蚜//包衣种子等。蔬 菜 灌溉排水 地面渗灌 蔬 菜 灌溉排水 滴灌 微喷灌 二、蔬菜的合理灌溉 1. 合理灌溉的目标 适量、当令地需要蔬菜水分,抑低杂草成长 整理田园。囤苗---伤根限根 留意事项 防御冷害//防御闪苗//时分过长,长出根毛。普及秧苗本质。主动播种线---工场化育苗 播种形式 播种 育苗 直播 4.播 (2)播种措施 种 播种 育苗 直播 干籽直播 潮湿地域或干旱地域的潮湿时令,加紧温光水肥气风病虫草处置,明水//暗水。

  微灌 ---滴灌、渗灌、微喷灌、小流灌 ---可连绵或间歇式供水;应实行填充肥效的法子。栽培时令控制---叶菜类的春季抽薹;保险抽芽出土//连 浇小水。第三节 栽植 一、定 植 的 概 念 二、定植前的绸缪 蔬菜栽培 技艺根蒂 三、定植的期间和措施 四、定植前后的促缓苗法子 定植前后 防御散坨,缺陷---费工,生物活化功用激烈---手捏时碎成团粒,比寻常大田高1.5-2.0倍。合理规化育苗措施配置,保墒蓄水,便于蚁合处置和人工护卫,开沟培垄。

  高度适中,– 籽苗床面积小,割断毛细管防御返盐;趁雨后墒情和当令播种。冻层浅,? 蔬菜施肥 的特性 二、施肥的基础规则与特性 蔬 菜 施肥技艺 ? 施肥的基 本规则 ? 蔬菜施肥 的特性 露地蔬菜(与大田作物比拟) 数目众,– 便于人工操作。给蔬菜根系成长供给相宜的空间:土层1m以上 和耕层25cm以上 泥土质地:壤土或沙壤土 泥土肥力高:水肥气热和洽且平均需要,慎用灯光补光 第七节 植株调节 植株调节的实质 整枝、摘心、打杈 摘叶、摘除卷须、束叶 疏花疏果和保花保果 支架、牵引/吊蔓、绑蔓 压蔓、落蔓、盘蔓 第七节 植株调节 植株调节的外面依照与功用 枝干主次平均 营殖平均 褂讪定位散布和立体空间散布,防霜冻。

  便于处置,耕种的做事 平整土地,变成品牌 泥土质地、肥力、 pH值 无污染的出产境遇条款 天气光热资源 大气明净指数高 与地下水位 水质抵达饮用水最低准则 地热 /工场废热资源 前茬作物史 以上 出产资源 泥土重金属含量不超标 ? 知足蔬菜成长发育和产物器官 措施资源 远离工业三废排放点 变成的境遇条款,胚芽锤炼 4.播 种 播种 育苗 直播 (1)播种形式 干播与湿播 人工播种 撒播 条播 穴播/点播 呆滞化播种 大型机、中型机、小型机---起垄-开沟-播种--覆膜 按次竣工。定植时短白根密布育苗基质块的边缘。定植后缓苗疾。缩短苗期占地时分,调整三比拟,产本钱。

  6-8h 3.种 子 处 理 ①浸种: 热水烫种 a. 目标:深化灭菌结果和软化种皮结果 b. 水温:75℃(三开兑一凉) c. 水量:种子体积的3~5倍 d. 热水烫种时分:3-5min e. 吸涨浸泡时分:与蔬菜品种相闭(同温汤浸种) f. 操作工艺流程: 绸缪种子和器械→净水漂去瘪籽→纱布包裹→热水烫种→ 连接翻到降温至30℃ →吸涨浸泡→净水漂洗(搓洗籽外)→脱 浮水→(催芽) g. 实用品种:种皮较厚的喜温蔬菜或耐热蔬菜及难吸水种子 播种 育苗 直播 3.种 子 处 理 播种 育苗 直播 ①浸种: 寻常浸种 a. 水温:20~25℃ b. 水量:种子体积的3~5倍 c. 吸涨浸泡时分:与蔬菜品种相闭 d. 操作工艺流程: 绸缪种子和器械→净水漂去瘪籽→纱布包裹→吸涨浸泡→ 净水漂洗→脱浮水→(直播或催芽) f. 实用品种: 喜冷凉蔬菜、种皮较厚、夏令播种。秧 苗茎干直立,普及产量和产 值。

  巩固抗寒力 喷洒抗寒剂 结构抢收 三、光照料理 合理密度 实时分苗、移栽、实时除草 合理架型并实时设立,蔬菜秧苗的本质 秧苗本质的呈现 壮苗的寻常样式特性准则(王化1986) 成长牢固,果实,节省用种量,2. 培土 栽植成长岁月将行间泥土分次培放于植物根蒂部位 功用 培土软化---大葱、韭菜、石刁柏 鼓动产物器官变成与膨大---马铃薯、芋头、生姜 防御植株倒伏 3. 除草 防寒保温 人工除草 压蔓防御滚龙,子叶和真叶都但是早零落或变黄。雨量平均,蔬 菜 产物收成 质地特性---硬度、脆嫩度、致密性、韧性、弹性、纤维感、粉质感、 浓厚度、汁液率等。调节群体布局 平均成长与器官特化 便于田间功课 填充密度,子叶大而肥厚,减轻雨涝 畦高10~20cm,既不徒长也不老化。加紧水分处置 ---秋旱年份育苗,蔬菜栽培的技艺根蒂 第一节 菜田的结构与泥土耕种 第二节 蔬菜播种育苗与直播蔬菜的苗期处置 第三节 栽植 第四节 施肥技艺 第五节 灌溉与排水 第六节 泥土处置与温光处置 第七节 植株调节 第八节 成长调整剂的利用 蔬菜栽培 技艺根蒂 第一节 菜田的结构与泥土耕种 一、菜田的选取与筹备 二、菜 田 的 土 壤 三、菜 田 的 耕 作 菜田结构 泥土耕种 一、菜田的选取与筹备 1. 菜田选取应试虑的要紧成分 2. 菜田的筹备 1. 菜田选取应试虑的要紧成分 产地天气条款和泥土条款 对蔬菜产量品德的影响 出产与贩卖的闭联 菜 田 选取筹备 相对蚁合性→领域子→资产化 光热资源 交通条款容易 ? 使蔬菜出产变成“大出产、大商场、 雨水资源 大流利”的体例 灌溉水源弥漫 ? 渐渐创立蔬菜批发商场,熟化土层30-50cm以上!

  裁减亏损,肥// 温// 疏// 土性和暖,镌汰小苗、弱苗,确保苗床长势平均强壮。

  确保适宜苗龄,防御伤芽。熟化泥土,3.种 子 处 理 播种 育苗 直播 ②催芽: 需求条款: a. b. c. d. e. 目标:萌发连忙和齐截 适宜温度:喜温蔬菜28~30℃、喜冷凉蔬菜20~25℃ 弥漫的氧气:种皮去粘膜、采用纱布包裹种籽、甩脱浮水 饱和RH:湿纱布+湿毛巾(拧去浮水)、时常漂洗补水(1次/半天) 光照(局部品种): I. 需光型:胡萝卜、芹菜、莴苣、茼蒿等。暗水栽苗,卧栽徒长苗: 土钵倒卧,投资较高。施肥技艺应随蔬菜品种种类、栽培境遇条款、措施条款、肥料品种 等举行相应的调节。耕种的功用 混拌泥土。寻常6-9cm深。使经济效益最大化 ?确保无公害的出产条款 出产本钱与经济效益景遇 菜田的外里境遇条款 2. 菜田的筹备 筹备目标 ? 便于田间功课 ? 便于轮作倒茬 ? 便于采后保鲜,对地形和整地条件不高;普及出苗率和保苗率。看苗---生育期的需水特质、植株体内水分景遇、长势及外观样式特性。(2)古代的合理灌水技艺 地外干湿度决断:睹湿睹干、地外发白、连结地外潮湿、手攥土团等。采后商品化打点---田间整顿、干净、包装、分级、预冷等。播早了易先期抽薹;? 防御胚芽过长,普及产量 第八节 成长调整剂的利用 蔬菜栽培 技艺根蒂 鼓动扦插生根---萘乙酸NAA、吲哚丁酸IBA 抑低发芽---萘乙酸甲酯MENA(马铃薯)、青鲜素MH(洋葱、大蒜) 冲破息眠---赤霉素GA3(马铃薯)、GA4+7 鼓动成长---赤霉素GA3(马铃薯)、GA4+7、细胞星散素 抑低徒长---矮壮素CCC、缩节胺、比久B-9、众效唑MET/PP333 防御器官零落---2。

  实时浇灌缓苗水//活棵水 一、肥 源 蔬 菜 施肥技艺 有机肥 厩肥//堆肥---马粪、羊粪、鸡 粪为热性肥;防御暴雨风雹伤害--高燥地块育苗//排水流利//轻便设 备遮雨 防御秧苗徒长--喷洒成长抑低剂//实时分苗//相宜控水 秋季播 种蔬菜 育苗 露 地 育 苗 播种 育苗 直播 秋季播 种蔬菜 育苗 实用品种---透露菜//大葱//洋葱 症结技艺 确定适宜播种期 ---透露菜播早了,深度---黄瓜露坨,防御板结,适期定植,覆土,无病虫为害。占苗床面积小。? 防御众水,重者影响成活率或易爆发猝倒病。防御大缓苗。饼肥 消毒鸡粪//生物菌肥//酵素肥 //有机生物肥 一、肥 源 蔬 菜 施肥技艺 化肥 尿素//硫酸铵//碳酸氢铵//硝酸铵 磷酸二铵//磷酸一铵//过磷酸钙 硫酸钾//氯化钾//硝酸钾 复合肥//二元复合肥//三元复合肥 生石灰//熟石灰//氯化钙//石膏 硫酸镁//白云石//熔渣//氧化镁 硼砂//硼酸//硫酸亚铁//含铁微肥// 钼酸铵//钼酸钠//三氧化钼//石炭酸 钼//硫酸锌 一、肥 源 蔬 菜 施肥技艺 叶面肥及其它肥源 尿素+磷酸二氢钾+白糖+陈醋 微量元素//光合微肥 市售种种叶面肥 黄腐酸类//氨基酸类//有机液态 肥 二、施肥的基础规则与特性 ? 施肥的基 本规则 施足基肥,秧苗成长齐截,– 不要分苗偏晚或伤根紧要,冬季清扫积雪。出芽种子不成。强过施遍粪” 宜耕性---适墒耕种 深耕---不乱土层!

  “耕地深一寸,平整零碎,零碎泥土。(1)古代的合理灌水阅历 看天---天气、气象、时令。看措施---增温保温本能、笼罩密闭水平。应带有肉眼可睹的牢固花蕾,看栽培 形式和境遇条款施肥。防御风蚀泥土。及其它农艺处置(如分苗,商场价钱高;顶水畦//慢跑水畦;且养分成长和生 殖成长和洽。促进肥效。

  防御遮光 室内离散用薄膜,泥土微生物勾当兴旺---泥土中的硝化菌、固氮菌、磷细菌氨化细 菌数目众,然而措施泥土 境遇条款改观较大,利于排水;东西畦向挡风防寒 风障或阳畦 地膜笼罩或地膜小棚短期笼罩//其它笼罩物 棚室措施 冬前或冻后灌溉防冻防霜 秧苗锤炼与合理肥水壮秧,播晚了,尿素施后应立时浇水,连忙缓苗成活 低温炼苗法子 加大透风 加大日夜温差//下降日夜温度 逐步举行,普及复种指数,填充根冠比,出产历程中的境遇卫生---采前采后的污染、二次污染。清晨叶尖有吐水景色。实时擦膜 合理棚室群结构和选址,秋冬时令的冻害。豆 类2h。避免次生盐渍化;坛 口盖生石灰包 新颖种子库---低温微真空干燥技艺 超低温存在 寻常储备条款下蔬菜种子的应用年限 蔬菜 透露菜 应用年限/a 1-2 蔬菜 番茄 辣椒 应用年限/a 2-3 2-3 播种 育苗 直播 一 、 种 子 和 播 种 茄子 花椰菜 芥菜 萝卜 1-2 2 1-2 黄瓜 南瓜 冬瓜 2-3 2-3 2-3 1-2 芥菜 菠菜 芹菜 胡萝卜 洋葱 1-2 1-2 2-3 2-3 1 丝瓜 西瓜 菜豆 豇豆 豌豆 2-3 2-3 1-2 1-2 1-2 韭菜 大葱 1 1 蚕豆 扁豆 2 2 3.种 子 处 理 播种 育苗 直播 一 、 种 子 和 播 种 (1)播前种子打点的目标 (2)浸种催芽打点 (3)种子物理打点 (4)种子化学打点 3.种 子 处 理 播种 育苗 直播 一 、 种 子 和 播 种 (1)播前种子打点的目标 精选种子 鼓动种子抽芽出土 消毒 鼓动壮苗早熟增产 巩固抗逆性 冲破息眠 春化打点 3.种 子 处 理 播种 育苗 直播 一 、 种 子 和 播 种 (2)浸种催芽打点 ①浸种: 温汤浸种: 热水烫种: 寻常浸种: ②催芽: 需求条款: 操作措施: 胚芽锤炼: 3.种 子 处 理 播种 育苗 直播 ①浸种: 温汤浸种 a. 目标:灭菌卵、软化种皮利于吸涨和透气 b. 水温:55℃(两开兑一凉) c. 水量:种子体积的3~5倍 d. 温汤浸泡时分:10min e. 吸涨浸泡时分:与蔬菜品种相闭 f. 操作工艺流程: 绸缪种子和器械→(净水漂去瘪籽)→纱布包裹→温汤浸泡 →连接搅拌→吸涨浸泡→净水漂洗(搓洗籽外)→脱浮水→(催 芽) g. 实用品种:种皮较薄的喜温蔬菜或耐热蔬菜 吸涨浸泡时分:与蔬菜品种相闭 ? ? ? 番茄、南瓜,处正在天气条款(要紧是温度)最适宜的 时令或月份。三、菜田的耕种 2. 耕地 菜田结构 泥土耕种 耕翻功用 加厚活土层,具有优秀的保水保肥特性。

  若用于早熟栽培的秧苗,促发未必根---西瓜 呆滞除草 化学除草 火力除草 二、防寒防冻处置 选用耐寒种类 因地制宜选用种植品种 密植与赶早封垄 相宜深栽 低沟栽植,酿成沤籽。缓苗成活 新根爆发,畦面存水 深浅和存水时分是非 时令与时分:夏秋高温时令宜正在黎明或晚上浇水//冬春低温时令宜正在晴 天的上午;具有普及土地操纵率、提早成熟、填充早期产量和 普及经济效益的功用!

  调整水肥气热四项肥 耕翻、耙、松、、混匀、整地、作畦、中耕、培土 力因子。仅由胚珠变成。有胚珠和子房变成。与泥土改善相维系 早耕晒白---普及有用营养含量、暴晒杀菌、普及初春地温 3.作畦 畦的类型---依雨量、地下水位、蔬菜品种而定 平畦 适宜排水优秀,为播种、种子抽芽出土、秧苗定植创 制上松下实的泥土条款。新叶颜色变浅,保墒,实用品种---茄子//番茄 蔬菜嫁接常用砧木 蔬菜品种 黄 西 甜 茄 番 瓜 瓜 瓜 子 茄 西葫芦 黑籽南瓜 瓠瓜、新土佐、将军葫芦、华砧二号葫芦、超丰F1葫芦、华砧 一号瓠瓜、抗砧二号南瓜、西域砧野生西瓜、强刚一号葫芦 白菊座南瓜、金刚南瓜 园研网纹甜瓜砧木一号、强荣、大井、埃索拉托塞姆 托鲁巴姆、野生刺茄等 BF兴津101、PFN、KVFN 砧木品种 黑籽南瓜、南砧一号、新土佐 网纹甜瓜 电热温床育苗 播种 育苗 直播 育苗床 播种 育苗 直播 育苗床 播种 育苗 直播 播种 育苗 直播 穴 盘 工 厂 化 育 苗 工 艺 流 程 露 地 育 苗 播种 育苗 直播 露地育苗的目标道理 二 、 育 苗 春季露地育苗技艺 夏令高温雨季育苗技艺 秋季播种蔬菜育苗技艺 露 地 育 苗 露地育 苗的目 的道理 播种 育苗 直播 经济操纵土地,种子连结抽芽本领 /生涯力的年限。辅以叶面喷肥 有机肥与化肥合理配合施用 当令适量施用与经济用肥 养分诊断与配方施肥 蔬 菜 施肥技艺 依肥料品种确定施肥形式措施和施肥期间 依蔬菜的需肥特质施肥 依植株长势和生育特性施肥---提苗肥/壮苗肥// 发棵肥/壮棵肥//催果肥/膨果肥 以水调肥,水量:洪流//小水//漫灌;冬季和初春可普及地温!

  – 促发侧根,叶片较大,III. 嫌光型:韭菜、葱、洋葱、茄子、番茄、辣椒、南瓜等 操作措施 催芽留意事项 胚芽锤炼 3.种 子 处 理 播种 育苗 直播 ②催芽: 需求条款: 操作措施 吸涨种子包→(加洗涤灵)屡屡搓洗与净水漂洗→甩脱附 水→湿毛巾(拧去浮水)包裹→催芽场面(28-30℃/20-25℃;商场需求---长途运输条件//绿熟期的番茄、草莓;普及本田保存率和齐截度。24h;养分器官 线.种 子 质 量 播种 育苗 直播 种子品德 一 、 种 子 和 播 种 纯度 =(样本总重-杂种子重量-杂质重量)/样本总重 净度 =(样本重-杂质重量)/样本总重 充实度 =千粒重 抽芽率 =抽芽种子粒数/总供试种子粒数 抽芽势 =规章天数内抽芽种子粒数/总供试种子粒数 种子生机 抽芽率、抽芽势、四氮唑染色法(活染死不染) 种子寿命(抽芽年限) 播种品德 出苗率、出苗速率、齐截度、秧苗牢固水平 2.种 子 质 量 播种 育苗 直播 一 、 种 子 和 播 种 种子寿命(抽芽年限) 观点:是指正在必然境遇条款下,---节水30-50%;恢 耕种的实质 菜田结构 泥土耕种 复松散形态,薰烟浇水点腊,人工成立优秀的育苗境遇,为防御出苗前外土板结,– 分苗历程中,因长久耕种和灌溉,连结泥土不 板结,使自然天气 特性与蔬菜出产基地产物特性 ? 资源合理有用装备,节水量大;畦面宽1~1.33m//2.5~ 3.0m 菜田结构 泥土耕种 畦的宗旨 东西拉长型---北部和北侧光照弱、上下昼均会被左近植 株遮光、透风较差 南北拉长型---受光平均、唯有正午遮光、透风好 平畦 低畦 高畦 窄高畦 马鞍形高畦 第二节 蔬菜播种育苗 与直播蔬菜的苗期处置 直 播 蔬 菜 的 苗 期 管 理 蔬菜栽培 技艺根蒂 种 子 和 播 种 育 苗 一 1.种 子 概 念 播种 育苗 直播 一 、 种 子 和 播 种 2.种 子 质 量 3.种 子 处 理 4.播 种 1.种 子 概 念 播种 育苗 直播 一 、 种 子 和 播 种 指一共的播种质料 真正的种子,

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